Консервированный бланшированный тунец обладает высокими вкусовыми качествами, отличается более насыщенным вкусом, чем рыба в собственном соку.
Используется как закуска, при приготовлении салатов, соусов для макарон, начинок для пирогов и кулебяк.
Тунец, бланшированный в качественном рафинированном масле, безопасен для здоровья и имеет яркий натуральный вкус.